芜湖名益餐饮管理有限公司

芜湖名益食堂承包(图)-专业食堂托管-食堂托管

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  • 主营产品:餐饮管理,餐饮配送
  • 公司地址:芜湖市鸠江区官陡门路98号博通科技园名益餐饮管理有限公司
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名益食堂承包严格按照卫生标准管理:① 厨房清洁设立岗位责任制,所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒,清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁,在消毒后要加盖保管,防止再污染,未经消毒的厨具不得使用。② 厨房所有厨具在用完后要摆放有序,砧板要竖放,以确保底、面、边三面光,且切生熟食品的砧板要分开使用。③ 洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开,不得混合使用。④ 炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭,确保干净整洁。⑤ 下水道要每日进行清洁,食堂托管,彻底清除菜渣等杂物,以保证排水畅通及清除异味。⑥ 清除卫生死角,定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等。⑦ 仓库物品要摆放整齐,保持室内空气流通,以防止物品发霉变质。


食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂承包包括(1)蔬菜粮油配送、学校食堂承包,工厂食堂管理、企业食堂承包员工饮食服务、医院饭堂承包、机关食堂承包、厨房设计服务等。承包方式:1.半托承包方式。发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,专业食堂托管,提供优质饮食服务。







选择专业的食堂承包公司好处:菜品丰富多样每餐提供十几款以上不同价位、不同档次、不同口味的菜式,就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴,员工食堂托管,不受数量和品种的限制,丰俭随意,学校食堂托管,满足员工多元化的自由组合。而且还会设立提供不同口味、不同类型的特色口味菜,如盖浇饭、小砂锅、煲仔饭、套餐饭、点心面食等各式精美菜肴,让您每天不重样。
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